Майонез из авокадо ⠀ …

Майонез из авокадо 🥑

Ингредиенты:

Мякоть авокадо — 240 г

Лимонный сок — 4 ст. л.

Дижонская горчица — 0,5 ч. л.

Подсолнечное масло — 80–125 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить в блендере авокадо, лимонный сок и горчицу.

2. Взбивая массу, влить масло. Смесь начнет густеть, станет кремовой и светлой.

3. Добавить соль и перец.

4. Хранить в холодильнике в течение 2–3 дней в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje (instagram)