Овсяно-ржаное печенье с лимоном …

Овсяно-ржаное печенье с лимоном 🍋🍪

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 4–5 ст. л.

Мука ржаная — 1 стак.

Хлопья овсяные быстрого приготовления — 1 стак.

Сок яблочный — 50 мл

Лимон — 1 шт.

Сода — 1 щепотка

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар, добавляем яйцо. Взбиваем. Добавляем яблочный сок.

2. Мягкое сливочное масло добавляем в миску и все перемешиваем.

3. Насыпаем овсяные хлопья и перемешиваем. Ржаную муку насыпаем в миску.

4. Добавляем соду гашеную соком лимона. Все перемешиваем. В тесто добавляем цедру одного лимона.

5. На противень кладем пекарскую бумагу. Чайной ложкой выкладываем порции теста в шахматном порядке. Отправляем противень в духовку.

6. Запекаем при температуре 200 ºC 12–15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Natali