Кекс с маком и киви…

Кекс с маком и киви 🍰🥝

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 1 стак.

Сметана — 6 ст. л. (с горкой)

Мука — 1 стак.

Разрыхлитель — 10 г

Мак — 1 ст. л.

Ванилин — 1 г

Киви — 3–5 шт.

Приготовление:

1. Соедините яйца, сахар, ванилин и все хорошо взбейте. Добавьте сметану. Снова все взбейте.

2. Насыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте все до однородного состояния. Добавьте мак. Тесто готово. 3. Киви очистите и нарежьте соломкой. Выложите в один слой в смазанную маслом форму для запекания. Сверху вылейте тесто.

4. Запекайте в духовке при температуре 180 ºC около 35–40 минут. Кекс с киви готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на порционные кусочки, переверните начинкой вверх и подавайте к столу. По желанию верх можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Оксана (повар ру)