Запеченные куриные голени…

Запеченные куриные голени

Ингредиенты:

Куриные голени — 700 г

Картофель — 4–5 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Майонез — 60 г

Сыр твердый — 70 г

Помидор — 1–2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Куриные голени помойте, выложите в глубокую тарелку или миску. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Смажьте курицу майонезом, поставьте в холод минимум на час.

3. Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите в форму, в которой будете запекать голени.

4. Одну крупную или две небольшие луковицы очистите, помойте и нарежьте кольцами или полукольцами. Разложите на картофель в форме.

5. На лук выложите куриные голени. Налейте в форму 50–60 мл воды или бульона. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 185–190ºC.

6. Запекайте курицу с картофелем в духовке 25 минут под фольгой. После фольгу снимите и продолжайте запекать еще 20 минут.

7. Достаньте курицу из духовки. Посыпьте тертым сыром и выложите дольки помидоров.

8. Верните форму в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

9. Куриные голени с картофелем в духовке готовы.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Шунина