Рыбный суп с морковью…

Рыбный суп с морковью

Ингредиенты:

Хребты семги — 200–300 г

Картофель — 1–2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 1–2 шт.

Соль — 1 щепотка

Вода — 1–1,5 л

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Хребты семги кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и удаляем пену.

2. Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель и репчатый лук.

3. Добавляем нарезанную морковь.

4. Готовим все вместе. Далее добавляем соль и лавровый лист. Суп готов примерно через 30 минут.

5. Суп разливаем в тарелки. Хребты семги извлекаем на плоскую тарелку. Удаляем косточки, кусочки рыбы добавляем в тарелки с супом. Остается поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: Natali