Борщ〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰 Что нужно? ✔Говядина - 500 гр ✔ Картошка- 2-3 шт ✔ Лук - 1 шт(большая) ✔Морковь - 1 шт(

Борщ 😍

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

Что нужно?

✔Говядина - 500 гр

✔ Картошка- 2-3 шт

✔ Лук - 1 шт (большая)

✔Морковь - 1 шт (большая)

✔Квашеная капуста - 1 горсть

✔Свёкла - 1 шт (средняя)

✔Томатная паста - 1 стол.л.

✔Уксус - 1 стол.л

✔Масло растительное - 1 стол.л

✔Сахар - 1 чайная л. с бугром

✔Соль, перец, приправы - по вкусу

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

Рецепт:

👉Мясо отправляем в кастрюлю с водой (1,5 литра) на максимальный огонь, не забываем посолить воду, после кипения убавляем огонь и варим до готовности (минут 40-60)

👉Пока мясо готовится, мы чистим картошку, морковку, свёклу и лук.

👉Картошку нарезаем квадратиками 1см

👉Морковь и свёклу нарезаем мелкой соломкой (у меня уже готовые)

👉Лук нарезаем кубиками.

👉Морковь, свёклу и лук отправляем на сковороду, заливаем мясным бульоном, где то пол стакана и добавляем томатную пасту. Тушим до мягкости.

👉Потом добавляем сахар и растительное масло, тушим до кипения.

👉После кипения убавляем огонь на минимум и помешиваем минут 15-20

👉Когда мясо сварилось, достаём его на дощечку, а в наш бульон добавляем тушёные овощи, картошку, соль, перец и приправы, продолжаем варить

👉Нарезаем мясо кубиками 1-2 см и отправляем обратно в кастрюлю

👉Добавляем в кастрюлю капусту и уксус

👉Готовим еще 10-15 минут

🍖Приятного аппетита 😋