Рамен с креветками…

Рамен с креветками 🍲🍤

Ингредиенты:

Креветки тигровые — 8–10 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Перец острый — по вкусу

Имбирь — 1 по вкусу

Чеснок — 2–3 зубчиков

Лапша рамен — 150 г

Листы водорослей нори — 1–2 шт.

Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.

Соевый соус — 2 ст. л.

Сахар — 1 щепотка

Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Добавляем нарезанные небольшими кусочками имбирь и чеснок.

2. Морковь режем тонкой соломкой и высыпаем в сковороду. Все перемешиваем и готовим на сильном огне пару минут.

3. Добавляем тонко нарезанный болгарский и острый перец. Продолжаем готовить помешивая.

4. Наливаем соевый соус и добавляем немного сахара. Когда овощи стали мягкие, добавляем очищенные тигровые креветки и обжариваем их минуту. Налить кипяток и добавить лапшу рамен. Суп убираем с огня.

5. Суп наливаем в порционные тарелки, кладем по половинке яйца и добавляем водоросли нори.

Приятного аппетита!

Автор: Natali (повар ру)