Суп с копченой семгой и сливками ⠀⠀ …

Суп с копченой семгой и сливками

⠀⠀

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт.

Сельдерей, стебель — 1 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Вода — 1 л

Картофель — 1 шт.

Копченая семга — 400 г

Сливки жирные — 120 мл

Соль — по вкусу

Перец  — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Морковь и сельдерей порежьте мелким кубиком, обжарьте на масле пару минут, добавьте муку.

2. Влейте воду, хорошенько перемешайте и варите до закипания, добавьте зеленый лук.

3. Картошку порежьте кубиком, также порежьте копченую рыбу. Отправьте картошку и рыбу в суп, добавьте сливки.

4. Оставьте суп вариться минут на 20, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите в конце приготовления.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Резник