Стейки в маринаде ⠀⠀ …

Стейки в маринаде

⠀⠀

Ингредиенты:

Говяжий стейк — 2 кусочка по 200 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Соевый соус — 120 мл

Соус "Шрирача" — 1 ст. л.

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.

2. Смешайте оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение.

3. Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, чтоб соус распределился.

4. Отправьте пакет в холодильник на 30–50 минут. Не держите мясо в соусе больше 1 часа!

5. Раскалите сковороду. На большом огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доведите до нужно степени прожарки (еще по 2–3 минуты на каждой стороны для средней степени). Подавайте стейки горячими.

Приятного аппетита!