Десерт из ряженки с глазированными бананами…

Десерт из ряженки с глазированными бананами

Ингредиенты:

Ряженка — 500 мл

Молоко — 150 мл

Желатин — 30 г

Конфеты (типа "Коровки") — 3 шт.

Бананы — 1 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Масло сливочное —1 ст. л.

Приготовление:

1. Замочить 3 ч. л. желатина в молоке на 20 минут.

2. Конфеты измельчить. Добавить 100 мл молока, помешивая ложкой. Поставить на умеренный огонь.

3. На сковороде соединить 50 г сливочного масла со ст. л. сахара. Выложить кружочки бананов. Прогреть их на небольшом огне. Перевернуть через 20-30 секунд. Должны получиться золотистые кружочки, покрытые карамельной корочкой.

4. Желатин с молоком подогреть до 80 °С. Он должен полностью распуститься, но никак не закипеть! Соединить в блендере ряженку, замоченный желатин и конфеты, растворенные в молоке. Взбить на большой скорости в течение 5 минут. Разлить по формам и остудить в холодильнике. Лучше всего приготовить этот вкусный десерт вечером, а утром уже можно будет его пробовать.

5. Десерт украсить глазированными бананами и ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Фролова (Литвинова)