Постное печенье на яблочном соке…

Постное печенье на яблочном соке

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Сахар — 3–4 ст. л.

Мед — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Сок яблочный — 100 мл

Цедра лимона — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 40 мл

Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В миску наливаем яблочный сок и насыпаем соду. Все перемешиваем.

2. Добавляем подсолнечное масло. Добавляем мед.

3. Насыпаем сахар. Все хорошо перемешиваем.

4. Муку добавляем небольшими порциями.

5. Снимаем цедру с одного лимона и добавляем к остальным ингредиентам.

6. Замешиваем мягкое тесто, корректируя количество муки в процессе.

7. Делаем шарики из теста, выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. Каждый шарик немного прижимаем. Отправляем противень в духовку. Выпекаем при температуре 180–190 ºC примерно 12 минут.

8. Постное печенье приготовленное на яблочном соке готово.

Приятного аппетита!

Автор: Natali