Лепешки на рассоле для постящихся…

Лепешки на рассоле для постящихся

Ингредиенты:

Рассол от огурцов или помидоров — 100 мл

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Сода — 1 ч. л. без горки

Сахар — 1 ст. л.

Масло растительное в тесто — 3 ст.л.

Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Рассол налейте в чашу, добавьте сахар, соду и размешайте.

2. Добавьте муку и кунжут.

3. Начните замешивать тесто ложкой. Влейте масло и замешивайте руками.

4. Готовое тесто скатайте в шар. Оно получается мягким и податливым. К рукам не прилипает. Оставьте тесто в чаше на 10 минут, прикрыв полотенцем.

5. По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.

6. Возьмите одну часть и раскатаете в лепешку толщиной 0,5 см. Проколите вилкой по всей поверхности заготовки.

7. Сковороду разогрейте, налейте 1 ст.л. масла и выложите подготовленную лепешку. Обжаривайте с одной стороны до румяного цвета в течение 3–4 минут на огне чуть ниже среднего.

8. Готовые лепешки сложите стопочкой и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина