Двухцветное домашнее печенье за 20 минут…

Двухцветное домашнее печенье за 20 минут

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г

Сахарная пудра — 130 г

Мука — 250 г

Какао — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Мягкое (не растопленное!) сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилью до посветления. 2. Добавить по одному 2 яйца, соль и ещё раз хорошо взбить миксером. Просеять в массу 250 г муки с разрыхлителем и тщательно перемешать до однородности.

3. Поделить тесто на 2 равные части, в одну добавить ещё одну ложку муки, а в другую — ложку какао, перемешать.

4. В кондитерский мешок с насадкой "закрытая звезда" выложить с одной стороны ванильное тесто, а с другой шоколадное, либо разложить тесто в два целлофановых пакета, отрезать у них носики и сложить оба пакета в один кондитерский мешок. Так, при выдавливании, печеньки получатся двухцветные. Выдавливать печеньки лучше всего на пергамент, смазывать маслом его не нужно, они и так хорошо отстают.

5. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке до румяного цвета ванильного теста. Точное время зависит от вашей духовки, величины и формы печенья.

6. Готовым печенькам дайте полностью остыть.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story