Кабачковый оладушек или чебуреки из кабачка Кжбу на 100 гр. 151/5,7/14,7/10,6 Нам понадобятся: 2 кабачка цукини(

Кабачковый оладушек или чебуреки из кабачка 😎

КЖБУ на 100 гр. 151/5,7/14,7/10,6

Нам понадобятся:

2 кабачка цукини (у меня вышло на 680 гр);

3 средних яйца;

мука - 100 гр;

масло подсолнечное - 1 ст.л.;

Для начинки:

рубленое куринное филе или фарш премиум - 350 гр;

лук репчатый 0,5 луковицы;

томатная паста - 1 ст.л.;

сыр твердый - 100 гр.

Кабачок трем на крупной терке, солим и даем постоять несколько минут, чтобы пустил сок. Хорошенько отжать. К кабачкам добавить яйца и муку, перемешать.

Для начинки обжарить в небольшом количестве масла измельчённый лук, куриный фарш с томатной пастой, посолить и поперчить по вкусу.

Для приготовления чебурека выкладываем тесто на хорошо разогретую сковородку в виде блинчика, на одну половинку выкладываем начинку - сначала фарш, сверху сыр, складываем блинчик пополам, жарим на небольшом огне по 5 минут с каждой стороны