Гаспачо Летний освежающий суп. Говорят в него иногда добавляют немного водки. Ну ты понял, да?…

Гаспачо

Летний освежающий суп. Говорят в него иногда добавляют немного водки. Ну ты понял, да?

Ингредиенты:

• Помидоры — 5 шт.

• Огурец — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Перец сладкий — 1 шт.

• Оливковое масло — 150 г

• Молоко — 30 г

• Винный уксус — 1 ст.л.

• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежь помидоры, перцы, огурцы и очисти от семян, что бы получилось, как на фото.

2. Поруби на кубики, бросай в миску.

3. Добавь оливковое масло, уксус, молоко и, при большом желании, щепотку чили. Перемешай и дай постоять хотя бы полчаса. Нет времени? Не беда, делай сразу.

4. Пюрируй все блендером, если кажется, что густоват, то добавь немного содовой.

5. Подавай с сухариками и греческим йогуртом.

Наслаждайся жарким днем!