Супернежная творожная запеканка…

Супернежная творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 5% — 600 г

Яйца — 2 шт.

Крахмал кукурузный — 4 ст. л. с горкой

Сметана 25% — 4 ст. л.

Сахар — 3–4 ст. л.

Манго — 1 шт.

Соль — по вкусу

Сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. В чашу переложите творог, 1 яйцо и белок, сметану, сахар, соль и крахмал. Желток отложите.

2. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

3. Манго очистите, нарежьте произвольными кусочками и переложите в чашу с творожной массой.

4. С помощью лопатки вмешайте манго в творожную массу. Включите духовку на 180 градусов.

5. Форму обильно смажьте сливочным маслом. Выложите массу, разровняйте.

6. Верх запеканки смажьте яичным желтком. Поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 35 минут.

7. Готовую запеканку достаньте из духовки. Подавайте со свежим или консервированным манго.

Приятного аппетита!

Автор: Sigma002