Куриные бедрышки с рисом…

Куриные бедрышки с рисом

Ингредиенты:

Куриное бедро — 5 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Репчатый лук — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Рис — 1⅓ стак.

Томаты, конс. в с/с — 400 г

Бульон — 1 стак.

Овощной нектар — ¾ стак.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сушеный базилик — 1 ч. л.

Свежий базилик — по вкусу

Растительное масло — для жарки

На 100 г — 131 ккал

Приготовление:

1. Приправляем бедра солью и перцем.

2. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

3. Отдельно обжариваем нарезанные лук, чеснок и перец до мягкости.

4. Добавляем томаты вместе с жидкостью, рис, перемешиваем.

5. Добавляем бульон, нектар, приправляем солью, перцем и сушеным базиликом.

6. Доводим до кипения, варим около 10 минут и добавляем бедра.

7. Запекаем (190 °C) 20-30 минут под фольгой.

8. Украшаем свежим базиликом при подаче.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Appétit