Лимонник…

Лимонник

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.

Масло сливочное — 200 г

Сметана — 3 ст. л.

Лимон — 2 шт.

Сахар — 100 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Масло порубить, добавить муку и сметану. Замесить тесто. Положить тесто в холодильник на час.

2. Лимоны вместе с кожурой мелко порезать. Добавить сахар. Хорошо перемешать.

3. Форму диаметром 20-22 см застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить в форму. Добавить начинку. Украсить верх пирога оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С 45 минут.

4. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Олеся Голозио