Топ-10 вкусных идей для ужина Сохраняй Пп-зразы С ЯЙЦОМ филе куриной грудки/бедра - 350г; лук -…

ТОП-10 вкусных идей для ужина 🤗

Сохраняй 👇

ПП-ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ

филе куриной грудки/бедра - 350г;

лук - 80г

чеснок- 3 дольки;

яйцо перепелиное - 6шт;

укроп;

йогурт натуральный - 50г;

сыр - 20г;

соль, специи по вкусу.

Яйца варим до готовности. Можно взять перепелиные, можно куриные и поделить пополам

Лук чистим, измельчаем

в блендере, затем, измельчаем филе.

Добавляем чеснок.

Укроп мелко нарезаем.

Все перемешиваем.

Добавляем приправы и соль. Размешиваем фарш👌 Я муку не добавляла. Если будет жидко, можно добавить немного муки.

Яйца чистим от скорлупы.

На руку выкладываем одну столовую ложку фарша, распределяем в лепешку, в середину выкладываем яйцо. Сверху выкладываем еще ложку фарша и формируем котлету так, чтобы яйцо оказалось в середине, со всех сторон покрыто фаршем

Противень застилаем пергаментной бумагой (силиконовый коврик/фольга). Раскладываем котлеты на противень и готовим 30-40 минут при 180°. За 10-15 минут я смазала котлеты йогуртом, чтобы не было сухо и посыпала легким сыром для красивой корочки

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

850г куриного филе нарезать на отбивные и отбить

уложить на два слоя фольги мясо птицы внахлест прямоугольником

сверху зелень, чеснок 3-5зубчиков, паприка, итальянские травы, чёрный перец и соль

сворачиваем рулет, обсыпаем паприкой

запечатываем рулет в фольгу, скручиваем с боков конфеткой

кладём на противень, на противень наливаем 1,5ст.воды

выпекаем при 200° 1час 20мин .

ПП-РЫБКА

500 г филе горбуши;

1 помидор;

20 г сыр легкий;

100г нат. йогурта;

соль, перец, орегано.

1. Филе горбуши нарезалаем на порционные кусочки, солим, перчим, посыпаем орегано.

2. Каждый кусосек макаем в йогурт и оставляем мариноваться на час (я оставляла на ночь)

3. Помидоры нарезаем полукружочками, кладем сверху.

4. Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем им рыбку.

5. Выкрадываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут

МЯСО ПО-АЛБАНСКИ

Для котлет:

500г куриного филе;

1 яйцо;

2ст.л. кукурузного крахмала;

2ст.л. сметаны;

соль;

специи (чёрный перец,паприка,травы)

+сверху

2 помидора;

30г сыра.

Соус:

зелень(петрушка,укроп);

1ст. л. сметаны;

1ч л аджики;

100 мл кефира;

специи по-вкусу.

Нарезаем филе на кубики, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.

Обжариваем с обеих сторон. Я дарила на ап-сковороде без масла.

Готовим соус. Все ингредиенты перемешиваем.

Котлеты выкладываем в форму для запекания. Сверху помидоры,поливаем соусом и посыпаем сыром

Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут

КУРИНЫЙ КАРМАШЕК

куриная грудка - 2 шт;

творог - 100г;

сыр лёгкий - 40г;

укроп;

йогурт натуральный - 50г;

соль, специи по вкусу.

Берём грудку, срезаем с кости. Из двух грудок получается 4 филе

Делаем надрез в виде кармана. Натираем внутри солью, специями,, вкладываем начинку.

Начинка: творог + тертый сыр+соль+укроп.

Закрываем кармашек.

Смазываем натур.йогуртом или нежирной сметаной.

Сверху посыпаем солью и любимыми специями (у меня паприка).

Запекаем под фольгой 15 мин и ещё 10 минут без фольги при 180°.

ПП-ЗАЛИВНОЕ

куриная грудка - 250г;

морковь - 1 средняя;

лук - 1 шт;

чеснок - 2 дольки;

горошек - 50г;

яйца - 2шт;

перец горошком;

лавровый лист;

соль.

желатин.

Отвариваем куриное филе (или филе индейки). Когда варим бульон, добавляем морковь, лук, перец, лавровый лист и соль.

Когда филе сварилось, вынимаем курицу и морковь.

Бульон процеживаем.

Разводим желатин по инструкции. У меня 20г на 150-200 мл воды. Разводила в холодной кипяченой воде, набухал 30 минут

Когда желатин набух,

добавляем его в бульон и немного нагреваем (не кипятим!)

Филе и морковь режем.

Варим яйца вкрутую и режем произвольно.

Раскладываем ингредиенты по формам.

Вниз вареное яйцо, потом зеленый горошек, морковь, мелко нарезанный чеснок и курицу.

Заливаем бульоном и ставим в холодильник до полного застывания желатина.

МЯСНЫЕ СТОЖКИ

фарш мясной любой (у меня телятина+лук) - 800г;

капуста (лучше свежая или пекинская) - 200г;

яйцо вареное - 4шт;

яйцо (сырое в фарш) - 1шт;

лук зеленый - 60г;

сыр лёгкий - 50г;

соль, перец по вкусу

Фарш солим, перчим, добавляем яйцо. Я в фарш добавила нарезанную капусту (можно добавить тертый кабачок).

Режем яйца, зеленый лук, солим, перемешиваем. Это будет наша начинка

Фарш выкладываем на противень на силиконовый коврик/пергамент/фольгу и делаем посередине углубления при помощи стакана.В серединку выкладываем нашу начинку и ставим в духовку.

Запекаем сначала стожки без сыра минут 15-20, затем с сыром ещё минут 10-15 при 180-200°

БЕЛКОВЫЕ МАФФИНЫ

брокколи - 300г;

отварная куриная грудка - 400г;

йогурт натуральный - 100г;

яйцо - 3 шт;

сыр - 30гр

соль, специи по вкусу.

Капусту моем, разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду на 3 минутки, сливаем воду.

Выкладываем на дно формочек первый слой мелко нарезанной грудки.

Брокколи выкладываем вторым слоем, сверху ещё слой грудки.

Яйца взбиваем с йогуртом, солью и специями, заливаем в формочки

Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20минут

ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

кабачок - 1.5кг;

куриная грудка - 600г;

яйцо - 1шт;

укроп;

помидор - 100г;

сыр - 50г;

чеснок.

Кабачок чистим и нарезаем шайбами, внутри вычищаем семечки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик

Куриную грудку мелко режем и добавляем чеснок, укроп, яйцо, соль и специи. Перемешиваем и складываем в серединку кабачка. Сверху крошим мелко нарезанный помидор и посыпаем тёртым сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180° и выпекаем 30-40 минут Вкуснятина готова

КУРИНЫЕ ХАЧАПУРИ

Куриная грудка 350г;

Сыр 30г;

Лук 150г;

Молоко 60г;

Яйцо 3 шт;

Чеснок 3 дольки;

Соль, специи по вкусу.

Куриную грудку, лук, 1 яйцо и молоко перемешиваем и перемалываем в фарш в блендере. Солим, добавляем любимые специи.

На пергаментной бумаге формируем из фарша лодочки, вливаем яйцо и посыпаем сыром.

Выпекать 20-25 минут при температуре 190°