Апельсиновое печенье…

Апельсиновое печенье

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт.

Мука — 250 г

Яичный желток — 2 шт.

Маргарин — 150 г

Сахар — 120 г

Сода — 2 щепотки

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смешать яичные желтки с сахаром. Добавить к желткам с сахаром размягченный маргарин и взбить миксером. Всыпать часть муки, добавить соду, соль. Перемешать. Натереть цедру (1 ст. л.) и добавить в тесто. Перемешать. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 минут.

2. Достать тесто, сформировать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Яшина