Oвощной салат c сыpными шapиками Ингpeдиенты: сыр брынза - 60 гр фета(

Oвощной салат c сыpными шapиками

Ингpeдиенты:

сыр брынза - 60 гр

фета (лайт) - 60 гр

1 долька чеснок

2-3 веточки укроп

2-3 веточки петрушки

помидоры - 150 гр (2 шт)

огурец - 100 гр (1 шт)

оливки - 50 гр

яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить)

Для заправки:

3 ч.л. лимонный сок

10 гр масла оливкового

соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу

чеснок - 1 долька

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики. Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам). Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.

Приятного аппетита!