Cyп c фаcoлью и кypицей…

Cyп c фаcoлью и кypицей

Ингредиенты:

Куриная грудка 200 г

Консервированная красная фасоль 1 банка

Перец болгарский 2 штуки

Морковь 1 штука

Томатная паста 4 ст. ложки

Соль по вкусу

Масло оливковое 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут.

3. Поставить кастрюлю с водой на огонь.

4. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.

5. Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке.

6. Выложить овощи к курице.

7. К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут.

8. Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик.

9. Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.