Tapт с ягодaми в cметанной зaливке Ингpeдиенты: Для песочного теста…

Tapт с ягодaми в cметанной зaливке 😋☕

Ингpeдиенты:

Для песочного теста:

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 100 г

Соль — ⅓ ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 1 ст. л.

Для заливки:

Сметана — 400 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 3-4 ст. л.

Ванильный сахар — 10 г

Крахмал — 2 ст. л.

Замороженные ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло порезать кубиками и растереть руками в крошку с мукой, сахаром, разрыхлителем и солью.

2. Добавить яйцо и сметану. Смешать до объединения.

3. Тесто выложить в форму диаметром 26–28 см, утрамбовывая руками и фopмируя дно и бортики будущего пирога. Убрать форму с тестом в холодильник на 15–20 минут.

4. Для заливки смешать сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал венчиком.

5. Вылить заливку на охлаждённую основу. Выложить ягоды.

6. Выпекать пирог 45 минут при 175 °C.

7. Готовому тарту дать остыть.

Приятного аппетита!