Котлеты из индейки 🍽…

Котлеты из индейки 🍽

Ингредиенты:

Мясо индейки (бедро, голень) — 1 кг

Лук — 2–3 шт.

Белый хлеб — 150 г

Холодная вода — 150–200 мл

Соль — по вкусу

Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кусочки хлеба предварительно замочить в воде на несколько секунд и отжать.

2. Мясо, лук и хлеб прокрутить через мясорубку.

3. Посолить, поперчить фарш. Перемешать руками и хорошо отбить.

4. Влить 150–200 мл воды. Перемешать ещё раз.

5. Сформировать из фарша котлеты. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

6. Переложить котлеты в форму для запекания и довести до готовности в разогретой до 185 °С духовке (минут 15).

Приятного аппетита!

Автор: marina._.baranova