Голубцы из савойской капусты с двумя видами Вам потребуется: 1 кочан савойской капусты(

Голубцы из савойской капусты с двумя видами

Вам потребуется:

1 кочан савойской капусты (очистить от жестких верхних листьев, разобрать на листья, обработать паром или в микроволновке, срезать жесткую часть листа)

Для мясной начинки:

500 г фарша из грудки индейки

1 луковица

белок 1 яйца (или целое яйцо)

зелень

соль, перец, паприка

Для творожной начинки:

200 г нежирного творога

1 желток

рубленный зеленый лук

соль

молотый кумин

по желанию в начинку можно добавить тертый сыр

Как готовить:

Как готовить:

Выложить лист капусты на доску, на верхнем крае листа распределить фарш, завернуть лист к нижнему краю, подгибая с боков края.

То же самое сделать с голубцами с творожной начинкой. Если они разворачиваются, можно связать их перышком зеленого лука, предварительно окунув его в кипяток. Но с савойской капустой обычно перевязывание не требуется.

Подготовленные голубцы отварить на пару в течение 15-20 минут.

Подавать co сметаной, йогуртом или томатным соусом