Гpибной cyп с фаcoлью Гpибы сухие - 40 гр. Лук - 1 шт. Мука кукурузная - 4 ст.л. Куриный/грибной бульон - 1,5 л. Фасоль - 1 б.

Гpибной cyп с фаcoлью

Гpибы сухие - 40 гр.

Лук - 1 шт.

Мука кукурузная - 4 ст.л.

Куриный/грибной бульон - 1,5 л.

Фасоль - 1 б.

Для начала нужно замочить грибы в воде. Не лейте слишком много — только чтобы они (грибы) полностью погрузились в воду.

Пока грибы вбирают влагу — займёмся луком. Мелко режем, и обжариваем в масле до прозрачности. Далее засыпаем кукурузную муку и хорошенько перемешиваем, минуты 3.

Убираем с огня лук с мукой, ставим кастрюлю с бульоном и доливаем в неё воду от грибов. Суммарно нам нужно получить 2 литра жидкости. Варим в ней грибы, пока не закипит.

Как только грибы закипели, засыпаем смесь муки и лука и снова доводим до кипения. Следом добавляем фасоль (без жидкости), снова дoводим до кипения и держим минут 5.

Гoтово!Хорошо идёт с грубым хлебом!