Хот-доги с луковыми кольцами и сыром…

Хот-доги с луковыми кольцами и сыром

Ингредиенты:

Булочка с кунжутом — 2 шт.

Сосиска — 2 шт.

Сыр — 100 г

Маринованный огурец — 60 г

Репчатый лук — 100 г

Куриное яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 100 г

Пшеничная мука — для панировки

Сметана 20% — 75 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное масло — для фритюра

Для соуса:

Майонез — 100 мл

Лимон (сок и цедра) — ½ шт.

Неострая горчица — 1 ч. л.

Измельченный чеснок — по вкусу

Прованские травы — 1 ч. л.

На 100 г — 289 ккал

Приготовление:

1. Смешиваем все компоненты для соуса.

2. Нарезанный кольцами лук панируем в муке и стряхиваем излишки.

3. Взбиваем яйца с солью, перцем, сметаной и мукой.

4. Обмакиваем лук в кляр.

5. Жарим до золотистого цвета во фритюре.

6. Выкладываем лук на бумажные полотенца.

7. Обжариваем сосиски до румяной корочки.

8. Подрумяниваем булочки.

9. Помещаем на каждую булочку ломтики сыра и запекаем/подогреваем до момента его расплавления.

10. Добавляем соус, сосиски, колечки огурцов, соус и луковые кольца.

11. Подаем.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Appétit