Caлат с копченой скумбрией Ингpeдиенты: Скумбрия горячего копчения 1 шт.

Caлат с копченой скумбрией

Ингpeдиенты:

Скумбрия горячего копчения 1 шт. – готовая или домашнего приготовления

Лук ½ небольшой

Яблоко кисло-сладкое ½ шт.

Сок ½ лимона

Сыр твердый нежирный 100 гр.

Яйца сваренные вкрутую 3 шт.

Масло оливковое - по вкусу

Орехи по вкусу

Приготовление:

Скумбрию отделить от костей и кожицы, порезать не крупными ломтиками. Лук репчатый порезать мелкими кубиками, залить кипятком на пару минут. Кипяток слить, лук остудить.

Яблоко очистить, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Яйца очистить и порезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке. Орехи измельчить. Можно уложить салат слоями или просто перемешать. Оставить салат в холодильнике на час, чтобы немного настоялся, и подавать на стол.