Предлагаем вам приготовить пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи Этот пирог просто не имеет права не получиться!

Предлагаем вам приготовить пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи

Этот пирог просто не имеет права не получиться! 😉😋

Ингредиенты:

Сахар — 175 г

Изюм — 50 г

Сливочное масло — 230 г

Яблоко (среднего размера) — 3 шт.

Яйцо — 2 шт.

Мука — 175 г

Молоко — 3 ст. л.

Лимон (цедра) — 1 шт.

Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос)

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.

2. На сковороде разогрейте 50 г сахара и 15 г масла, добавьте яблоки и готовьте их, пока они не карамелизируются.

3. Изюм заранее хорошо промойте и замочите в коньяке.

4. Добавьте изюм к готовым яблокам и перемешайте.

5. Соедините оставшееся масло и сахар. Взбейте.

6. Добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая.

7. Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона.

8. Перемешайте тесто до однородного состояния.

9. Дно формы для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите ровным слоем яблоки с изюмом.

10. Сверху равномерно распределите тесто.

11. Выпекайте при температуре 190°С 40 минут.

12. Переверните пирог яблоками вверх и подавайте к столу.

Приятного аппетита!