Bкусненький caлатик с курицей и яичными блинчиками Ингpeдиенты…

Bкусненький caлатик с курицей и яичными блинчиками

Ингpeдиенты:

Куриное филе - 500 г

Яйца - 7 шт

Кукуруза 100 гр

Лук - 50 г

Сметана нежирная - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Пpиготовление:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, кукурузу, блинчики, лук, немного посолить. Заправить сметаной. Перемешать.

Приятного аппетита!