Торт Стёганое одеяло…

Торт "Стёганое одеяло"

Ингредиенты:

Мука — 200 г

Яйца — 5 шт.

Сахар — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Масло растительное — 125 мл

Какао-порошок — 3 ст. л.

Творог (протертый) — 500 г

Крахмал кукурузный — 3 ст. л.

Вода — 125 мл

Приготовление:

1. Муку смешать с какао-порошком.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара. Добавить масло и воду. Белки взбить в крутую пену. Соединить с желтками. Взбитые яйца смешать с мучной смесью.

3. Развести творожную массу. Для этого протертый творог соединить с крахмалом и сахаром. Переложить массу в кондитерский мешок.

4. Темное тесто выложить в форму для выпечки. Творожной массой нарисовать на поверхности клеточки.

5. Поставить в разогретую до 100 °С духовку. Температуру прибавить до 180 °С. Выпекать 12-15 минут до сухой палочки. Вынуть, остудить.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Фролова (Литвинова)