Лосось с маслинами и томатами. Ингpeдиенты на 4 порции: 800 г филе лосося 4 ст.л.

Лосось с маслинами и томатами.

Ингpeдиенты на 4 порции:

800 г филе лосося

4 ст.л. маслин без косточек

2 зубчика чеснока

3 средних помидора

маленький пучок петрушки 50 г

100 г нежирного сыра

соль и перец по вкусу

Оливки, крупно порезанный чеснок и половину петрушки измельчаем в блендере. Рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем это сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. При подаче гарнируем лимоном.

Приятного аппетита