Панкейки…

Панкейки

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Сливки молочные (11%) — 500 г

Мука — 320 г

Сахар —150 г

Сода — 4 г

Ванилин — 1 г

Корица — 1 г

Соль — 1 г

Приготовление:

1. Белки взбить с солью.

2. Желтки перетереть с сахаром, ванилью, корицей, содой, затем смешать с просеянной мукой и сливками. Добавить в тесто взбитые белки.

3. Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Обжарить панкейки с двух сторон.

4. Подавать панкейки с ягодами, фруктами и сметаной, полить медом.

Приятного аппетита!

Автор: Сергей