Филе курицы в сметанном соусе…

Филе курицы в сметанном соусе

Ингредиенты:

Филе куриное — 220 г

Сметана (20%) — 4 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Куркума — 3 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Рис (отварной) — 200 г

Вода — 125 мл

Приготовление:

1. Филе куриной грудки помыть, нарезать на средние кусочки и обжарить на подсолнечном масле 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу.

2. Нарезать лук, добавить к филе и жарить еще 3 минуты. Натереть морковь на мелкой терке, добавить к филе куриной грудки с луком и жарить еще 5 минут. Добавить куркуму и перемешать.

3. Влить воду и тушить 3 минуты. Добавить сметану, перемешать и тушить на медленном огне 3 минуты. При необходимости досолить.

4. Подавать с рисом на гарнир.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Яшина