Рис с овощами и карри…

Рис с овощами и карри

Ингредиенты:

Рис (пропаренный) — 1 стак.

Лук репчатый — 1 шт.

Овощи (замороженная смесь) — 200 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Карри (порошок) — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

Вода (кипяток) — 1,5 стак.

Приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавить замороженные овощи, например, смесь зеленого горошка, моркови и кукурузы, перемешать и томить 2 мин.

2. Всыпать промытый рис, перемешать. Добавить порошок карри и черный перец, перемешать.

3. Влить 1,5 стак. кипятка и томить на медленном огне около 15 минут до готовности. Посолить по вкусу.

4. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика