Сегодня готовим знаменитый кукурузный хлеб…

Сегодня готовим знаменитый кукурузный хлеб

Ингредиенты:

Мёд — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло, растопить — 60 г

Молоко — 125 мл

Вода — 125 мл

Сахар — 115 г

Кукурузная крупа — 150 г

Мука — 130 г

Разрыхлитель — ½ ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму для выпечки размером 20х20 см или круглую чугунную сковороду диаметром 20 см. Оставьте в сторону.

2. В отдельной миске объедините все сухие ингредиенты: сахар, кукурузную крупу, муку, разрыхлитель и соль. Нежно перемешайте вилкой до объединения.

3. В средней миске смешайте все влажные ингредиенты: мед, яйцо, масло, молоко и воду.

4. Продолжая мешать, медленно введите сухую смесь во влажную, смешайте до однородности (небольшие комочки допустимы).

5. Вылейте тесто в подготовленную форму (сковороду).

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25–30 минут. Готовность хлеба проверяйте зубочисткой.

7. По желанию подавайте хлеб с мёдом или любимым сиропом.

Приятного аппетита!