Пирожные с кремом из сыра маскарпоне…

Пирожные с кремом из сыра маскарпоне

Ингредиенты:

Сметана — 200 г

Сахар — 1 стак.

Яйца — 2 шт.

Мука — 250 г

Сода — 1 ч. л.

Маскарпоне (для крема) — 250 г

Сгущенное молоко (для теста) — 170 г

Сгущенное молоко (для крема) — 130 г

Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. л.

Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду и сгущенное молоко. Все перемешать. Постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.

2. Готовое тесто вылить в форму для кексов, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить форму в разогретый до 180 °С духовой шкаф. Выпекать изделие до готовности (около 25-30 минут).

3. Остудить бисквит.

4. Приготовить крем. Сыр маскарпоне выложить в миску и взбить его. Добавить к сыру сгущенное молоко и снова взбить.

5. Бисквит разрезать на 2 коржа. Каждый корж обильно смазать кремом из маскарпоне. Сложить коржи друг на друга и наверх также нанести крем.

6. Разрезать бисквит с кремом на отдельные пирожные. Сверху обсыпать каждое тертым шоколадом. Убрать в холодильник на минут 30. И можно угощаться вкусными домашними пирожными с нежным кремом из маскарпоне.

Приятного аппетита!

Автор: Регина Волкова