Рваный пирог из лаваша…

Рваный пирог из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш — 2 листа

Яйцо куриное — 2 шт.

Творог — 120 г

Сыр твердый — 120 г

Петрушка — 0,5 пучка

Соль — 2 щепотки

Масло растительное — для смазывания формы

1. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость: миску или салатник. Туда же вбейте пару куриных яиц, добавьте творог любой жирности и соль. Промойте и измельчите свежую зелень петрушки и добавьте к остальным ингредиентам в миску. Аккуратно все перемешайте.

2. Лаваш нарвите руками на средние части. Перемешайте с сырной начинкой.

3. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее всю массу. Разогрейте духовку до 180 ºC и поместите в нее форму. Выпекайте пирог около 15–20 минут — больше не нужно, так как он создан из готовых продуктов. Главное, чтобы расплавилась сырная начинка.

4. Готовый пирог аккуратно извлеките из духовки, а затем из формы.

5. Нарежьте на части и подавайте к столу вместе с горячим чаем. Выпечка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор: Prica