Печенье «Поцелуй в диафрагму»…

Печенье «Поцелуй в диафрагму»

Ингредиенты:

Яичный белок — 2 шт.

Шоколад горький — 50 г

Сахар мелкий — 100 г

Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Шоколад натереть на мелкой терке.

2. Холодные яичные белки взбить до пышности. Затем маленькими порциями всыпать мелкий сахар, продолжая взбивать до крепких пиков.

3. В чашку с безе просеять какао, аккуратно перемешать лопаткой. Затем всыпать натертый шоколад, перемешать.

4. Массу переложить в кондитерский мешок и отсадить маленькие безешки. Выпекать печенье при температуре 150 °С 20 минут.

5. По готовности дать остыть. Печенье можно склеить между собой при помощи джема или растопленного шоколада.

Приятного аппетита!

Автор: Тамара