Куриная печень в сметане…

Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

Печень куриная — 1 кг

Молоко — 1 стак.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сметана — 150 г

Укроп — 1 пучок

Перец (смесь) — 1 шт.

Соль — 1 шт.

Приготовление:

1. Подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут.

2. Нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут.

3. Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5 минут. Посыпать мелко порезанным укропом.

4. Подавать горячим с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Яскевич (Сель)