Фаршированные кабачки Продукты: Кабачки(небольшие) — 2 шт.

Фаршированные кабачки

Продукты:

Кабачки (небольшие) — 2 шт.

Петрушка — 1 пучок

Орехи грецкие — 1 небольшая горсть

Творог — 100 г

Сыр фета — 100 г

Сыр твердый — 120 г

Приготовление:

1. Кабачки моем, режем пополам и ложкой достаем сердцевину, чтобы получились лодочки.

2. В мисочке смешиваем творог, фету и 100 г твердого сыра, сердцевину кабачка, орехи и петрушку, измельчаем блендером.

3. Наполняем лодочки начинкой, сверху присыпаем твердым сыром, ставим в разогретую до 180 °С духовку.

4. Запекаем 40-50 минут. Чтобы ускорить процесс приготовления кабачков, можно на 10-15 минут накрыть их пищевой фольгой.

Приятного аппетита!

Автор: The fork