Шoколадный кeкс с кpaсным винoм Coхрани себе…

Шoколадный кeкс с кpaсным винoм

Coхрани себе 📌

Ингредиенты:

Сливочное масло (размягченное) — 250 г

Сахар — 200 г

Яйца — 4 шт.

Мука — 190 г

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 3 ч. л.

Какао — 1 ст. л. с горкой

Красное вино (сухое) — 125 мл

Шоколад (растопленный) — 50 г

Для глазури:

Шоколад — 80 г

Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

1. Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному яйца.

2. Муку смешать с солью, разрыхлителем, какао. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать.

3. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 175ºC духовке около 1 часа. Дать кексу остыть и вынуть из формы.

4. Глазурь: растопить шоколад с маслом на водяной бане.

5. Смазать кекс шоколадной глазурью.