Брауни с чизкейком ⠀ Мы точно знаем, чем вы порадуете себя на выходных ⠀ …

Брауни с чизкейком 🍰

Мы точно знаем, чем вы порадуете себя на выходных 😋

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:

Черный шоколад — 200 г

Сливочное масло — 120 г

Сахар — 230 г

Яйца — 3 шт.

Мука — 125 г

Орехи, цукаты — по вкусу

Соль — на кончике ножа

Разрыхлитель — ½ ч. л.

Для творожного слоя:

Творог 5-9% — 350 г

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Крахмал — 30 г

Ванильный сахар — пакетик

Для украшения и дополнительного вкуса:

Любимые ягоды

Приготовление:

1. Поставьте 170 г шоколада на водяную баню. Когда шоколад растопится, добавьте сливочное масло и сахар. Дождитесь растворения масла и снимите массу с огня. Дайте остыть.

2. В это время приготовьте творожную смесь. Для этого нужно просто хорошо взбить в блендере все её составляющие.

3. В остывшую шоколадную смесь введите яйца, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Порежьте оставшийся шоколад и орехи (цукаты), вмешайте в тесто.

4. Вылейте в форму для выпечки сначала шоколадный слой, потом сверху творожный. По желанию сверху можете добавить ягоды по вкусу.

5. Выпекайте в духовке при 170 °С 30–35 минут.

6. Храните десерт в холодильнике. Перед употреблением лучше дать лакомству отстояться в холодильнике пару часов, а лучше ночь.

Приятного аппетита!

Автор: alexandra_cooking