Тосты с печёными овощами…

Тосты с печёными овощами 🥪

Ингредиенты:

Болгарский перец — 1 шт. ⠀

Кабачок — 1 шт. ⠀

Помидоры черри — 6 шт. ⠀

Хумус — ¼ стак. ⠀

Базилик — 6 листьев ⠀

Вяленые томаты — 4 шт. ⠀

Салатная смесь — 1 горсть ⠀

Чиабатта — 1 шт.⠀

Оливковое масло — 1 ст. л. ⠀

Сыр — 2 ломтика

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °C.

2. Нарезать овощи и распределить их по противню. Смешать с маслом, солью и перцем. Запекать в духовке 20 минут.

3. Разрезать чиабатту пополам, смазать маслом и выложить сыр. Поместить хлеб на противень.

4. Когда овощи будут готовы, переключить духовку на функцию гриля и обжарить чиабатту до румяной корочки.

5. Добавить хумус поверх сыра, выложить перцы и кабачок, затем оба вида томатов, салат и базилик. Посыпать сверху солью с перцем по вкусу и подавать.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje