Клубника, йогурт, желатин, капля сиропа и немного фантазии — это всё…

Клубника, йогурт, желатин, капля сиропа и немного фантазии — это всё, что нужно для приготовления вкусного и лёгкого летнего десерта 🍓

Ингредиенты:

Желатин — 15 г

Йогурт питьевой — 400 мл

Клубника или другие фрукты/ягоды — по вкусу

Вода — около 200 мл

Сироп от варенья, сахар, мед — по вкусу

Приготовление:

1. Залить желатин парой столовых ложек воды, дать набухнуть. Разделить на две части. Первую часть аккуратно нагреть до растворения желатина.

2. Ввести желатиновую смесь в йогурт, хорошо перемешать.

3. Разлить по ёмкостям (если хотите желе с переходами, то оставьте часть йогуртово-желатиновой массы для другого слоя).

4. Эффект скошенного слоя достигается с помощью наклоненного стакана. Для этого нужно установить его в холодильнике под нужным углом, налить йогурт и оставить застывать.

5. Когда первый слой застынет, прогреть вторую часть желатина и смешать её с водой. Можно в воду добавить 1 ч. л. сиропа от варенья для вкуса. Можно использовать не воду, а любой сок по вкусу.

6. Ягоды нарезать и положить сверху на йогуртовый слой, затем залить прозрачным желе.

7. Вернуть десерт в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор: alexandra_cooking (instagram)