Куриные блинчики…

Куриные "блинчики"

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г

Молоко — 150 мл

Пармезан — 100 г

Мука — 50-70 г

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное — она должна быть однородной, без комочков.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.

3. Жарить блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой.

4. Готовые блины подавать со сметаной и овощами.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика