Идея К Завтраку Картофельная запеканка с сыром, овощами и колбаской!

ИДЕЯ К ЗАВТРАКУ 🍳

Картофельная запеканка с сыром, овощами и колбаской!

У меня со вчерашнего дня осталась вареная в мундире картошка. Из неё за 20-25 минут можно приготовить очень вкусный и сытный завтрак!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель в мундире 4-5 шт.

● сыр (у меня сулугуни) 100-150 г

● колбаса сырокопченая 50-70 г

● ветчина 50-70 г

● помидоры

● перец болгарский

● укроп

● молотый перец

● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель чистим и трем на крупной терке вместе с сыром. Солим, перемешиваем и разравниваем тонким слоем в большой форме для запекания. А дальше, в принципе, вы можете положить что угодно.

Колбасу с ветчиной режем соломкой и выкладываем на картофель.

Далее выкладываем тонко нарезанный помидор и нашинкованный небольшой соломкой сладкий перец. Сверху посыпаем мелко рубленным укропом и тертым сыром. Солим, перчим по вкусу и убираем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Рецепт на 4 порции. Приятного аппетита и хорошего дня!