Гyляш в хлeбе Ингpeдиенты Шампиньоны250 г Морковь1 шт. Лук1 шт.

Гyляш в хлeбе

Ингpeдиенты

Шампиньоны250 г

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Томатный сок170 мл

Пшеничная мука300 г

Вода160 мл

Подсолнечное масло50 мл

Манка0,5 ст. л.

Сольпо вкусу

Дрожжи0,5 ч. л.

Лавровый лист3 шт.

Ореганопо вкусу

Черный перец (горошком)4 шт.

Пpиготовление

В теплую воду добавьте дрожжи, манную крупу и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.Влейте 25 мл подсолнечного масла, просейте в миску муку (270 г) и замесите мягкое, упругое тесто. Оставьте его на 30 минут.Тесто разделите на 3 части, раскатайте в блины и наденьте их на удобную форму, смазанную маслом (это может быть любая огнеупорная посуда, главное, чтобы не очень большая — как раз на порцию). Поставьте запекаться на 15 минут при 180–200 градусах.Лук и морковь крупно нарежьте и обжарьте на остатках масла на сковороде до тех пор, пока лук немного не размягчится.Нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку и моркови. Немного обжарьте, добавьте 1,5 ст. л. пшеничной муки и томатный сок.Перемешайте и добавьте лавровые листы, горошины перца, орегано и соль по вкусу. Тушите еще 25 минут. Подавайте блюдо горячим в хлебных корзинках.