Творожный пирог с абрикосами…

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.

Яйца — 2 шт.

Творог — 100 г

Масло сливочное — 70 г

Сгущенное молоко — 2 ст. л.

Сахар — 3 ст. л. (с горкой)

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин — 1 щепотка

Абрикосы — 4 шт.

Приготовление:

1. Подготовить все продукты и включить духовку на разогрев до 180 °С. За время, пока разводится тесто, она будет готова к работе.

2. Яйца взбить с сахаром до состояния лёгкой пены. Добавить размягченное сливочное масло и варёное сгущённое молоко. Понемногу положить весь творог и перемешать венчиком. Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Муку добавлять понемногу, ложкой. Тесто не должно быть густым.

3. Порезать кубиком абрикосы. Добавить фрукты к тесту, аккуратно перемешать.

4. Выпекать при 180 °С 35-45 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Фролова (Литвинова)