Слойки с творожной начинкой и изюмом…

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 250 г

Творог — 200 г

Яйца — 1 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Сметана — 1 ст. л.

Изюм — 50 г

Кунжут (для посыпки) — по вкусу

Ванильный сахар — 1 щепотка

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозить.

2. Взбить при помощи блендера творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин. В творожную массу добавить промытый, распаренный и обсушенный изюм.

3. Тесто раскатать в прямоугольник. Нанести творожную начинку, не доходя немного до краев.

4. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Выложить на пергамент, смазать слойки яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200 °С до золотистого цвета.

5. Готовые слойки с творожной начинкой и изюмом остудить.

Приятного аппетита!

Автор: Регина Волкова